Bienvenue au restaurant l'Abri du Benques à Cauterets.
Julien Canton est un jeune cuisinier formé chez les chefs étoilés Jean Coussau à Magesq, Georges Blanc à Vonnas et Michel Sarran à Toulouse. Fidèle à ses origines, il est revenu à Cauterets exercer dans le site magnifique de la Raillère.
